Hari ini saya akan membagikan Resep Ayam Lada kepada anda semua. Menurut saya, ini salah satu resep ayam termudah yang saya buat sejauh ini. Pepper Chicken adalah resep sederhana namun sangat enak. Ini adalah sesuatu yang biasanya saya buat ketika saya tidak benar-benar ingin menghabiskan waktu berjam-jam di dapur saya tetapi pada saat yang sama ingin makan sesuatu yang enak, asalkan saya memiliki semua bahan di rumah saya, saya mencoba dua resep Ayam Lada dengan sedikit perbedaan bahan. Pada akhirnya ternyata kedua metode tersebut sama-sama bagus. Saya tidak dapat menemukan mana yang harus diambil dan mana yang harus pergi. Saya memutuskan untuk menerbitkan kedua metode tersebut, jadi Anda memiliki kebebasan untuk memilih salah satu hidangan yang akan lebih nyaman bagi Anda. Saya akan meminta Anda untuk mencoba keduanya dan memberi tahu saya mana yang menurut Anda lebih enak. Metode satu dirinci di mana dalam metode dua, Saya mencoba sedikit variasi. Saya hanya menjelaskan variasi dan tidak mengulangi keseluruhan bagian sekali lagi. Jadi metode dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan yang sangat lezat ini diberikan di bawah ini:

Ayam Merica-Metode I

Bahan :

Ayam 1kg

Pasta bawang putih dari 1 bawang putih utuh

Merica Bubuk 2 sdm

Gantung dadih 1 cangkir

Minyak Olahan 3 sdm

Garam Sesuai selera

Cara membuat: Ambil wajan dan tambahkan minyak olahan ke dalamnya. Tambahkan pasta bawang putih terlebih dahulu dan tumis sebentar sampai bau mentah bawang putih hilang. Lalu masukkan ayam dan goreng sedikit. Saat ayam berubah warna, tambahkan setengah dari bubuk merica ke dalamnya. Goreng lagi sebentar. Tambahkan dadih dan bumbu; campur dengan baik. Ini akan meninggalkan banyak air setelah dadih ditambahkan. Jadi tutup wajan dengan penutupnya dan biarkan ayam memasak dengan airnya sendiri. Tambahkan sisa merica bubuk saat ayam sudah matang dengan benar. Sekarang sudah siap disajikan. Saya menyajikan resep ayam ini kebanyakan dengan segala jenis roti India atau nasi jeera (jinten).

Metode II

Metode ini sedikit berbeda dari yang pertama. Dalam metode ini, ayam harus direndam dengan pasta bawang putih, garam, merica bubuk, dadih, garam masala yang ditumbuk (3 kapulaga, 1 inci batang kayu manis dan 3 siung) dan 1 daun salam. Setelah ayam matang, sebelum disajikan tambahkan bawang merah goreng.